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黄焖鸡(18/21)
准备好所需的配菜: 青椒和红椒去蒂洗净切成块,泡发好的香菇切成小块,洋葱切成块,蒜瓣切成小块,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
鸡腿洗净切成小块备用!
鸡腿冷水下锅,水开后焯水一分钟左右,捞出沥干水分备用!
准备一包cook100黄焖鸡调料!(这是这道黄焖鸡的灵魂调料!)
起锅烧油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒爆香!
放入鸡块煸炒变色!
放入一勺生抽!
少许老抽变色!
放入香菇翻炒均匀!
放入1包cook100黄焖鸡调料,翻炒均匀!(根据你食材的多少适当调整黄焖鸡调料的用量!建议500克鸡肉加30克调料!也就是半包!)
加入适量的开水!
大火煮开后,转小火焖制20分钟!
放入青红椒块,洋葱块,蒜苗炒熟!
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
成品图
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