低脂布朗尼蛋糕的做法_菜谱

1、准备好食材：内脂豆腐200g、鸡蛋1个、黑巧克力35g、牛奶35ml、低筋面粉30g、淀粉10g、可可粉8g、蜂蜜或者糖30g、盐1g、核桃仁20g、腰果干10g、花生米10g；

2、豆腐用料理机打成细腻的糊状；

3、牛奶倒入巧克力，放入平底锅用小火加热搅拌，融化巧克力；

4、将豆腐泥加入巧克力泥中搅拌均匀；

5、鸡蛋搅拌均匀后倒入平底锅中，继续搅拌；再筛入低筋面粉和淀粉；

6、豆腐泥加入蜂蜜搅拌均匀；

7、再加入可可粉搅拌均匀；

8、加入核桃仁和腰果干花生米搅拌均匀；

9、烤碗中铺好硅油纸，将蛋糕糊倒入碗中；

10、烤箱预热170度烤30分钟左右即可。