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素烧杏鲍菇｜完美复刻｜超级详细(6/7)
准备好两颗直径较大的杏鲍菇 3-5叶生菜 小米辣几颗 和“太太乐”蘑菇精调味料 具体原作者描述的很清晰 低卡低脂哦 味道也很不错的
杏鲍菇切厚一些 改棱形刀 轻轻切 不然很容易断
碗里放两汤匙生抽 1/3“太太乐”蘑菇精调味料
再加入3/4汤匙香油 调匀酱汁备用
锅底少油 作者是小火慢煎 我建议中火煎 火太小的话会出太多汤
两面煎出焦金色后 放入调好的汁 中大火翻炒收汁即可 小米辣最后摆盘装饰即可 下进去感觉有点麻烦 最后感觉颜色浅 添了1/2汤匙的老抽
出锅摆盘 基本完美复刻 简单易做 向原作者学习 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！