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樱桃肉(
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里脊肉切丁和生姜大葱切片,放盐腌制10分钟后,放入适量土豆淀粉
适量菜油烧至180度左右, 放入肉丁炸至金黄捞出沥油,
炒制番茄酱——放入适量菜油番茄酱炒制反沙,放入白糖,白醋,适量清水,煮制沸腾,加入土豆淀粉勾芡。
放入炸好肉丁,上色均匀即可。