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香酥脆皮炸鸡(0/4)
准备5只鸡腿洗净
去掉骨头切成小块，一个鸡腿切4块差不多，看个人喜好。
准备一个干净塑料袋或者保鲜袋，将切好的鸡腿，葱段，姜片，黑胡椒粉，酱油，料酒，盐放入袋子中，封口摇晃均匀，放入冰箱冷藏3-6小时入味。
一层粉一层鸡蛋液重复两次下入油锅，先中火后转小火炸酥即可！