把黄油放在室温软化到勺子可以压扁的状态 不能太软也不能太硬(冷冻拿到室内大概4个小时左右)
这是混合完成的(可以用手动打蛋器也可用电动打蛋器)
冷藏好的面团拿出来 放在铺有面粉的案板上(案板上的面粉多一些 这样不会很粘)
擀面杖滚上面粉防粘 把面团擀成饼状 厚度在5毫米左右 模具一个一个按上去 (把模具蘸上点面粉容易脱模)
脱模时要快速分离 否则容易粘连 放在铺有锡纸的烤盘上(摆放要有间隙 烤时会膨胀变大一些)
烘烤时间根据自家烤箱增加或减少2分钟 看表面上色即可
把黄油放在室温软化到勺子可以压扁的状态 不能太软也不能太硬(冷冻拿到室内大概4个小时左右)