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#春日时令,美味尝鲜# 我的瘦身晚餐,低脂又低卡,吃得真爽!(6/10)
即食海蜇丝用清水浸泡4小时左右,中间换水多搓洗几次,把盐味洗掉,然后再放入凉开水中浸泡半小时以上后,捞出就可以直接食用了
同样也是泡发就可以即食的裙带菜,依旧是清水浸泡,多次清洗,最后用凉开水泡着备用。
魔芋粉我用的也是即食的,魔芋粉用清水洗几遍之后就可以直接拌了。
三种材料都处理好,用漏勺漏去水分手放在一起,尽量控干一点,利于后期凉拌入味。
四瓣蒜切碎,加上2个干辣椒剪碎,不用油炸,用一点点盐拌一拌,盐不要多,然后放入擀得半碎的熟芝麻一勺,米醋3勺,太太乐鲜贝露2勺,
再加上凉开水月4勺,所有材料都放一起浸泡10分钟以上。这样辣味和芝麻的香味就都能泡出来,不要用油炸,免得热量升高。
把泡好的调味料全部倒入备好的食材之内。
最后拌匀就好。不要着急吃,静置一会儿再拌一拌,之前说尽量控干水,就是为了在这里能吸收进去调味料的味,静置一会儿就很有味道。
特爽,不放油,因为有芝麻的香味,吃起来依旧很有味,吃得饱还能瘦身,营养相对还很全面了。
成品