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椰子蛋白烧果子-一款不惧寒冬的曲奇(5/14)
饼干部分：室温软化的黄油，加入白糖混合，打发至发白
加入全蛋液，电动打蛋器混合均匀，打至有点蓬发
筛入低筋面粉，倒入椰蓉，电动打蛋器混合均匀
带上手套揉搓至光滑
面团放在油纸上，覆盖一层油纸，擀开，厚度约4mm，冰箱冷藏30分钟
用圆形模具印出饼干胚，放在烤盘上，烤箱160度预热10分钟，烤8分钟取出。
巧克力放装进裱花袋，尾部打结，放入温水内浸泡融化。
椰蓉蛋白部分 ：除椰蓉和色素，其他材料隔水加热至融化
加入椰蓉混合均匀，分成三份，其中两份加入色素混合均匀。
模具放在饼干上，铺入椰蓉，稍微压紧实
这就是饼干模具和放入椰蓉的心形模具。
烤箱150度预热10分钟，烤18分钟，椰蓉金黄即可取出。
挤上巧克力装饰，完成咯！
摆个盘