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宝宝辅食版奶香小贝(无糖✅)(3/6)
鸡蛋分离蛋清蛋黄,容器一定要无水无油。
先做蛋黄糊,蛋黄搅拌开,加入牛奶,玉米油,充分混合均匀。
蛋黄盆里筛入低筋面粉,搅拌均匀。
蛋清中加入几滴柠檬汁,打蛋器中高速打发,先快后慢,打至提起打蛋器有小尖钩出现。 先把蛋白霜3分之一加入蛋黄糊,翻拌均匀,然后把这些面糊再倒入剩下的蛋白霜里,依旧是十字翻拌法,轻而快避免消泡
把做好的蛋糊装入裱花袋,烤盘铺油纸,垂直挤出圆形。
烤箱中间层,150度,烤20分钟,简单好吃的奶香小贝就做好了,宝宝很喜欢吃哦!