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kidonakis希腊特级初榨橄榄油之宝宝零食鲜虾片(2/5)
1.鲜虾去头,去虾线,头留着
2. 虾肉放一点柠檬汁腌半小时,锅里倒油,国产的油用着不太放心,我用的是kidonkis希腊有机宝宝橄榄油,双重有机认证比较放心,营养也比较好,可以帮助宝宝长身体,味道也可以让食品更鲜香,是克里特岛PDO认证的,得过多次国际金奖。放虾头小火炸出虾油,捞出虾头,油过滤冷凉备用
3.虾放料理机磕进鸡蛋,倒20克水打成糊,把虾糊到进小盆里,倒水20克,虾油倒进去,玉米淀粉倒进去搅拌均匀,浓稠的酸奶状,倒进裱花袋
4.挤上预热好的蛋卷机里,大概两分钟即可,看颜色微黄就行了
5.晾凉装袋,然后就完成了