1、玉米油倒入搅拌好的柠檬酸奶中 搅拌均匀（一直搅拌到看不见油花）
2、搅拌均匀后加入分离好的蛋黄，搅拌均匀
低筋面粉、玉米淀粉依次过筛至蛋糊中搅拌至没有颗粒（注意不要打圈式搅拌 可以Z字型搅拌）
蛋清中加入柠檬汁，白糖分三次放入蛋清中打发，打发至出现这种小尖尖。（喜欢酸酸的口感可以多加柠檬汁）
1、烤箱上下130度预热十分钟
2、打发好的蛋白分三次放入蛋糊中搅拌均匀
3、倒入模具中，在桌面轻震几下。
1、烤盘上倒入少许温水，和蛋糕糊一起放入烤箱
2、烤箱中上下火130度烤70分钟，后转150度烤10分钟上色
3、考好后的蛋糕不要急于拿出来，继续放在烤箱里用余温闷10～15分钟
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