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自制爽口酸菜(
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先说酸萝卜,白萝卜切薄片,放盐腌制50分钟,挤干水分,放入,倒入35毫升米醋,15克白糖,拌匀,腌制15分钟
加冷开水盖住白萝卜,加白醋10毫升,白糖5克,盐少量拌,15分钟后可以直接吃了
酸莴笋和红萝卜做法,红萝卜和莴笋切长条状,放盐淹20分钟。
加入白醋40毫升,白糖15克,小米椒4个切碎,拌匀.淹40分钟可食用
想要放久点就加冷开水淹过食材,加醋15毫升。白糖5毫升,盐少量拌匀,放冰箱可保存3-5天