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草莓杯子蛋糕,全蛋海绵蛋糕(3/7)
鸡蛋加入细砂糖一起打发,用电动打蛋器全程高速打发。
打发至提起打蛋头画8字纹路不消失的状态。(冬天打发建议坐温水)
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至看不见干粉。
黄油融化,和牛奶一起加入面糊中,翻拌均匀。
面糊装入裱花袋后挤入杯子中。 提前预热好烤箱,上下火150度中层烘烤35分钟。
出炉晾凉后挤上打发好的淡奶油,装饰上草莓即可。
海绵蛋糕非常适合搭配奶油一起吃~