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春季减脂便当——低温慢煎三文鱼+玫瑰花形饭团(2/6)
三文鱼用厨房纸吸干表面水分
每面撒海盐、细砂糖、黑胡椒抹匀
锅内放入植物油，鱼皮朝下放入三文鱼
中高火煎至上色后翻面，转小火慢1分钟即可。水中加入橄榄油和海盐，将水烧开，加入芦笋，小火煮至变色，捞出浸入冰水中。
便当上层——饭团（每个米饭约100克，捏紧），外裹3~4片盐水浸泡过的玫瑰花瓣，煎好的三文鱼一切为二、丘比焙煎芝麻沙拉汁倒入酱料杯，低温芦笋
便当下层——低温慢煮孢子甘蓝，用白醋、糖、盐腌制一晚的黄瓜条、胡萝卜条、白萝卜条，爱心切刻出来的造型西瓜加入，摆盘即可。