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李孃孃爱厨房之一一红萝卜烧鸡(14/14)
先上一个成品图哦 制作胡萝卜烧鸡的材料:鸡翅两个(大约200克左右)大葱一根,小葱20克,大蒜一个,红萝卜200克,老姜五克,醪糟汁3克,生抽10克,盐1克,菜籽油20克。
1.所有食材洗净准备好待用
2.把鸡翅切成大块。
3.老姜切成片
4.热锅,倒油,放入大葱,把菜籽油熬香以后把大葱叶捞出弃之。
5.放入姜片
6.倒入切成块的鸡肉
7.炒香以后,倒入3克的醪糟汁,翻炒均匀。
8,倒入生抽,翻炒一下,加入抹过鸡肉的水,烧开以后
9.放入砂锅里,在放入洗净的小葱,水开后用小火烧一个小时。
10.烧鸡肉的时候,我们准备红萝卜,把红萝卜去皮洗净,切成滚刀待用。
11.鸡肉烧了一个小时以后,把红萝卜和大蒜放入砂锅里,再烧30分钟后即可。
最后再上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈