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绝绝子菠萝派 ，皮薄馅多，不揉面不开酥(2/10)
菠萝去皮切成小丁，尽量切小一点
锅里放黄油，加热融化
倒入菠萝粒，小火炒出汁，加入白糖。
炒到菠萝变软，汁水变少，倒入玉米淀粉液。
继续炒到浓稠，收干水份
盛出，放凉备用
蛋挞皮去掉锡纸，放入菠萝馅，收口捏紧，按压一下，刷蛋液，刮3刀，撒上黑芝麻
放入烤箱180℃烤20分钟。
酸酸甜甜的菠萝派就做好了
外皮酥脆，酸甜内陷，巨好吃