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我的减脂小菜～青椒炒杏鲍菇(0/11)
杏鲍菇清洗干净，手撕成条
锅中加水，水烧开后，放入杏鲍菇焯水约1分钟
焯水后，过凉水，用手攥出水分备用
青椒清洗干净，切丝备用
准备配料：蒜末，姜丝，葱花适量
锅烧热后加入食用油，依次放入姜丝，蒜末和葱花爆香
放入焯水后的杏鲍菇，翻炒均匀
加入盐和生抽调味
放入青椒翻炒几下
炒至青椒断生后，关火，出锅，装盘
成品图