料理盆中放入过筛的面粉（我用的是吉之岛小麦低粉，不是很吸水，所以要看自己用的牌子），白糖，盐，泡打粉混合搅拌均匀；再加入软化好的黄油，混合一起

全蛋液和牛奶混合后少量多次加入面粉（每个牌子的面粉吸水量不一样，所以慢慢加慢慢混）再加入提子干（或者莓越干，家里没所以用提子干），混合成光滑的面团盖上保鲜膜然后放入冰箱冷藏半个小时。（留一些蛋液去涂表面）

冰箱拿出来后弄成自己喜欢的形状，烤箱预热200度，然后放入面团，家里还有杏仁片所以放入烤箱之前涂蛋液放上杏仁片，然后烤20-30分钟，每个人的烤箱温度不一样，所以可以先烤20分钟看看面团的情况