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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#补钙小能手芝士蛋糕(8/9)
奶酪奶酪切块，隔水加热
加入牛奶，加热搅拌到顺滑
鸡蛋分离，蛋白倒厨师机，加糖小朵0脂糖和柠檬汁打发
黄油加热倒入奶酪牛奶糊中搅拌均匀
蛋黄分次加入奶酪糊搅拌均匀
奶酪糊搅拌好后过筛，这样口感细腻些
打发好的蛋白挖三分之一加入奶酪糊翻拌均匀
剩余蛋白和奶酪糊混合均匀，烤箱180预热，上下火180度烤15分钟上色盖锡箔纸，150度烤45分钟后再在烤箱焖30分钟，冷却后放冰箱冷藏两小时，隔夜口感更好
香醇细腻的芝士蛋糕可以来吃啦