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清蒸鲈鱼(0/3)
菜市场买处理过的鲈鱼，清洗干净，放三四勺料酒，和姜片一起腌制半个小时后上锅蒸十分钟！
蒸鱼的同时准备浇汁！一勺生抽，一点点盐，两勺蒸鱼豉油！再加入两勺开水。（加开水是为了稀释料汁，要不然料汁太少了浇盖不了整条鱼）
整好的鱼出锅，切一把葱丝摆放在上面，然后再把料汁浇上去，最后用盛汤的勺子烧一勺热油淋上去就可以了！！！