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口水鸡/凉拌鸡(4/4)
1.水烧开，倒入鸡，鸡煮12分钟；煮鸡的时候放入小葱、生姜、料酒、八角、桂皮
2.捞出来冷水冲凉；
3.调料：蒜泥、姜末、葱花、芹菜沫、香菜段、一点点鸡精、小米辣、生抽、香醋、辣鲜露、花椒油、蒸鱼豉油
4.热油浇青花椒、辣椒面、干辣椒