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藕片煎饺(2/5)
1.莲藕切薄片备用。一定要薄！厚度大概0.5毫米~刀工不好的话，就用擦薄片的工具吧~
2.卷心菜切碎，加入葱花、盐拌匀静置15分钟，用手攥干水分
3.把肉末、第二步处理好的卷心菜、盐、姜末、松茸鲜、蚝油倒入碗中用手抓匀
4.把第一步切好的藕片铺在粘板上，撒上一层薄淀粉，用藕片包肉馅整成饺子一样
5.热锅倒油，将藕片饺放入锅中煎至两面金黄。我这里用小火煎了8分钟左右。