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凉拌折耳根黄瓜(3/5)
准备材料
折耳根去须摘小,用清水冲洗,加入少许盐搓揉,再用清水过一下。黄瓜、辣椒、大蒜切好备用。
把折耳根和黄瓜放入碗中,加入2勺六月鲜特级酱油,1勺米醋,1勺蚝油,1勺油辣椒和少放白糖搅拌均匀。
再放入大蒜、小米辣、香菜搅拌均匀。
盛入盘中即可。