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#四季宝蓝小罐#花生酱手撕面包,营养又美味(4/9)
高筋粉、蛋液、细砂糖、牛奶、干酵母粉、盐放入和面缸。
搅打至光滑细腻有弹性,放入软化的黄油。
继续搅打至能抻出细腻结实的薄膜。
面团发酵至2倍大。
排气后分成4份,滚圆,松弛10分钟。
小面团擀开,上半部分挤花生酱,下半部分划成细条。
从上到下卷起来。
放入6寸圆模,发酵至1.5倍大,表面刷上蛋液。
送去烤箱,上下火175度,烘烤28分钟左右即可。