掰成两半，看看里面的肌理是不是非常细腻绵软。是不是好有食欲了呢。
不同口味的来一波，放些蔓越莓，花生碎，杏仁片的点缀，适合不同口感的人。棒棒哒~
下面进入我们的制作步骤吧，
搬个小板凳坐好啦！
只要有一台烤箱，简单的烘焙工具即可做出美味的蛋糕
家里老人孩子吃都非常好的呢
视频和步骤图里我用的是食材清单里面的两倍做的
刚试手的包包按照清单的做就可以了哈
首先要将蛋清蛋黄分离
分离所用的所有器材必须保持无水无油状态
建议用新鲜的鸡蛋来做，如此分离蛋黄的时候也不容易破
继续拌均匀
注意：同一个放心拌均匀，也可以用蛋抽（即手动打蛋器）Z字形拌匀。切记手法，如此才不会产生大气泡，确保蛋糕的肌理细腻。这是关键哦！！！
根据上面的手法继续拌均匀，搅拌时间不要过长，否则会导致蛋黄糊起筋，影响口感。
蛋清打发，剩余的细砂糖分三次加入
第一次加糖：蛋清打发至鱼泡眼大小时；
第二次加糖：蛋清打发至绵柔细腻小泡时；（此过程高速档全程打发）
第三次加糖：蛋清打发至出现明显的肌理时；
糖经过搅拌充分融化并打发，并出现明显条纹肌理，换低速档继续打发，可以将蛋黄糊打发得更加细腻，直至拉出直尖即可。
以翻拌切拌手法拌均匀
用保鲜袋或裱花袋装入
我比较喜欢用保鲜袋，因为够大，
做少了不够吃
所以每次做的分量都比较多
保鲜袋大，装得也多
亲们根据自己需要选择啦^_^~
此过程进行时可以先提前预热烤箱啦
我用的是卡亿的嵌入式烤箱
容积是70升的
很多宝宝家里烤箱容积大小不一
所采用的时间，温度都会有所区别
具体还是要根据自家烤箱脾气来把握的
这个是加了花生碎的，
一口咬下去香喷喷的花生米配上蛋糕也是很美滴^_^
这个是加了蔓越莓的，蔓越莓的会因为表面温度烘干会导致过干，建议宝宝们提前用热水将蔓越莓泡软，如此口感会好很多的哦。
我用的卡亿烤箱，放置的是中间层，上下烤模式，160度，30分钟左右。我们一家都比较喜欢吃颜色稍深的蛋糕，特别是我家男宝，太嫩的蛋糕不吃，就爱吃烤的有点焦黄的蛋糕，
看着一个个膨胀的超级可爱。还没有出炉，口水都要流出来啦！
蔓越莓的个人觉得口感没有原味的好吃，食谱的最前面原味的膨胀状态要比这个好多了，这个稍微有点点塌。不过依然不影响口感哈。
还可以在纸杯蛋糕上面加上奶油，点缀些爱吃的水果，即清新又营养。
等孩子一放学，大口大口可以吃2-3个呢。
好啦，截止到这里，马芬杯蛋糕的食谱就结束了
宝宝们是不是觉得很简单的呢
家里有烤箱的亲们，
赶紧试试吧
相信成功后，你一定会爱上烹饪的
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