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超级简单的脆皮炸豆腐(8/8)
把豆腐切小块，撒上些淀粉，鸡蛋打到碗里放一点儿盐，面包渣倒在碟子里
豆腐先沾匀蛋液，在沾匀面包渣
全部沾好后，就可以开炸啦
大火把油烧热，把豆腐一颗一颗的码在锅里，这样可以用更少的油，然后调中火
一面炸至金黄，把豆腐翻一下，炸另一面
炸至六面都是金黄色就可以出锅啦，注意炸制时一定要注意油温，看到豆腐变色就马上调小火，再检查豆腐炸制的状态，如果过火颜色就不好看了
挤一点儿番茄沙司，就可以上桌了，是不是特别简单
趁热吃，外焦里嫩，又香又脆!