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不需揉面的桃花酥～蛋挞皮的第99种吃法(4/11)
准备食材
红豆沙分成20克一个，揉圆
蛋挞皮从冰箱取出，趁硬壳时撕下外壳，放一会等回软后再处理
蛋挞皮回软后，搓成圆球后按扁，包入红豆沙，用虎口慢慢收紧
收紧后搓成圆球再按扁，整形
分成五等分
每等分都用叉子压一下，如图
用手把边缘捏在一起，成花瓣形状。如图
全部捏好以后，上面刷一层薄薄的蛋液，撒点芝麻
烤箱180度，中层，20分钟。烤好后放凉
一款香酥可口的桃花酥就做好了。是不是超级简单