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来自春天的美味~蒸槐花(3/18)
新鲜槐花放盆里淘洗两遍,洗去浮尘。
取一部分,用手攥几下,攥干水分,依次做完放盆里。倒入适量香油拌匀,撒盐拌匀。
分次倒入面粉拌匀。
至槐花个个都裹上面粉。
凯度B7台式蒸烤一体机水箱➕水到最高水位线,选择纯蒸模式,100度,启动预热。 把槐花均匀的放入铺了油纸的烤盘中。
放入预热好的蒸烤箱里面蒸。
量有点多,铺的厚,蒸7分钟后取出,用筷子抄翻几下,让底下的可以透透气,这样熟的更均匀。(如果量少,此步忽略,直接可以蒸熟。)
继续蒸8分钟,因为取出抄翻散热了,所以需要重新计时。
蒸熟取出抖散。
浇上香油拌匀,尝尝盐味正好,就不用另外放盐了。
也可以捣点蒜泥拌拌,更爽口,建议吃多少拌多少蒜泥,这样剩下的下次加热一下一样松散美味!
来自大自然的馈赠,时令美食~蒸槐花
成品。
成品。
成品。
成品。
吃不完的蒸槐花,下次加热一下就可以了,一样松散美味。
来自春天的时令美食~蒸槐花搭配紫薯包,树叶馒头,燕麦粥,炖猪血,就是一顿完美的时令早餐,食材丰富,营养均衡!