安装App
酱香土豆蒸排骨(1/8)
排骨清洗干净后沥干水分，然后进行腌制：加入一小勺盐，一小勺白糖，胡椒粉，一勺酱油，一勺客家娘酒（没有就用料酒或者黄酒替代）适量生粉
搅拌均匀腌制15分钟
这时候把土豆切成小块
15分钟后往刚刚腌制的排骨里加入蒜片，一勺黄豆酱，搅拌均匀，然后再加入适量花生油锁住汁，再次搅拌均匀即可
取蒸盘，底部铺上土豆，再把排骨铺上去
上锅大火蒸25分钟
蒸好后加入少许葱花
我们这道好吃的蒸排骨就做好啦