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香甜好喝的草莓酒(5/6)
草莓一定要新鲜,破损的不要。加盐浸泡一会,捞出、晾干!可以用餐巾纸包裹一遍,干的还快。切记草莓一定要晾干哦。最后然后把草莓蒂去掉!
现在处理玻璃罐子!原则上就是无油无水。我是这么处理的,先用开水浸泡玻璃罐子一会,高温杀菌。然后尽量控干水分,倒入玻璃罐一些高度白酒,摇一摇倒掉。玻璃罐子就可以放心使用啦!
然后是最简单的一步【混合材料】冰糖+草莓+白酒 至于要不要一层草莓一层冰糖我觉得无所谓,毕竟白酒加进去,自然就混合咯。
草莓酒不需要浸泡太久,含水量比较高的水果。这是浸泡一周的时间,我就倒出来了,然后继续存放!那你现在想喝也没问题,尝尝呗!
品尝美酒,分享快乐,岂不乐哉!
美!