鸡爪去爪尖对半切开，柠檬、姜、大蒜切片【可以切厚一点，柠檬切片记得去籽】，香菜切碎留叶扔根，芹菜切中间最嫩的部分【两头的我都扔了】，小米椒切段

鸡爪冷水下锅，放入五香料包，倒入料酒5/1瓶，中火煮20分钟，可以试一下，煮软一点放料里会更进味

煮鸡爪的时间可以先把切好的芹菜、香菜、大蒜、姜、花椒、小米辣铺底【花椒小米辣香菜留一半备用】，然后一小把白糖均匀撒在底料上

放入煮好的鸡爪在底料上，倒入3/1瓶白醋，1瓶生抽，半瓶矿泉水

最后撒上备用的小米辣、香菜、花椒，再把切好的柠檬片铺上，做完就马上进味的哦，当然啦，我不介意你放入冰箱冷它一个晚上，看它敢不好吃，总之其实也蛮简单的，味道比市场上卖的要好吃的多 熬夜整理的，好困好困好困，总之就是这样，祝每一位爱吃的吃货都能做出自己想吃美味，晚安啦