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玫瑰花奶酪软欧包(4/12)
面团中的黄油 玫瑰花瓣 玫瑰花酱不加入 其它材料都加入厨师机搅拌
能拉出光滑厚膜 加入软化黄油搅拌 让面团完全吸收
再加入玫瑰花酱混合
再加入玫瑰花瓣
面团打到完全扩展阶段即可
第一次发酵两倍大
分割成四份 松弛15分钟
整成长条 用裱花袋挤入奶酪陷包好捏紧
搓长
整成自己喜欢的形状
第二次发酵后 筛粉
烤箱预约先 上下火170-150度烤15分钟