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冬瓜丸子汤(1/6)
冬瓜去皮洗净，切片备用。
加入调料、香葱、姜搅拌。
朝着一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，成团后不易散开。
汤锅烧清水，水开后放入肉丸，
肉丸定型，放入冬瓜，中小火煮熟。
放入适量盐，出锅后根据个人口味，放香葱、香菜调味。