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美白养颜[椰子鸡]#以美食的名义说爱她#(10/15)
椰子开壳。
倒出椰汁。
用蛋糕脱模刀取下椰肉。
椰肉清洗一下。
椰肉切条。
锅里放入鸡肉,加入去腥三件套(葱、姜料、酒),焯水。 如果买三黄鸡可以直接煮,我用的农家土鸡,不容易熟,所以先焯水煮了一会儿。
锅里倒入椰汁,加入、党参、红枣、枸杞、百合、姜片。
放入椰肉和焯好水的鸡肉,加适量清水。
最后放上一把虫草花盖盖煮。
现在来调一个灵魂蘸料。 放入蒜末、小米辣、葱花、香菜、番茄丁、柠檬、生抽、花椒油,搅拌均匀。
鸡汤沸腾后再开小火煮十几分钟,加入盐和鸡精调味就可以了。
煮好的鸡汤色泽金黄。
先来一口汤,好清甜啊~
再来一口椰肉,椰香浓郁。
夹一块鸡肉蘸料,这个蘸料太海南了,超级解腻。 椰子鸡汤到底是什么神仙鸡汤,好喝还美白养颜,绝了! 大家快来做吧~