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花生酱馒头~凯度B7蒸烤箱打卡13(4/12)
准备食材
把除花生酱外的所有材料一股脑的放盘子里，揉成光滑面团
再把花生酱加进入，第二次揉面，揉到光滑不粘手
封上保鲜膜室温醒20分钟
揉面垫上撒少许面粉，把面团搓长条
分成小剂子
把小剂子揉圆了，室温发酵30分钟，馒头看起来有点变大了，就直接扔冰箱冷藏
蒸烤箱水箱加水
第二天一早起来，冰箱里拿出来直接放入蒸烤箱
蒸烤箱一键蒸面食模式，100度15分钟
时间到后等3分钟再出炉。
开箱门就一股花生的香味扑鼻而来，咬一口有嚼劲又有弹性，这个冷藏发酵只适合做馒头哦