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杏鲍菇炒肉(9/16)
准备所需要的食材。
两个杏鲍菇切成细条。
一小段大葱切成丝。
两个小米椒切成丝。
一个青椒切成丝。
两瓣大蒜切丝。
一块猪肉切成丝。
加入适量食盐，一勺生抽，一勺料酒，适量十三香，一勺生粉。
抓拌均匀，腌制15分钟。
锅中烧油，加入猪肉丝快速滑散。
炒熟后盛出备用。
锅中再加少许油，爆香葱蒜辣椒。
加入杏鲍菇炒出水汽。
加入肉丝翻炒均匀。
加入一勺生抽，半勺蚝油，适量老抽，少许食盐和白糖。
翻炒均匀即可。