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0难度｜黑芝麻法国球(10/13)
加入面粉、冰水、酵母、盐、糖、橄榄油
揉至厚膜状态，边缘有小锯齿
加入黑芝麻，继续揉匀
室温发酵至2倍大，戳洞微微回缩
面团排气，分6等份
捏紧收口，收口向下。盖保鲜膜继续发酵至1.5倍大
发酵好的面团上撒干粉
表面割口
放上黄油
法格高颜值复古蒸汽烤箱200℃预热，中层烤20分钟
好吃
超松软
满满的芝麻香