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不加一滴水的手工川贝陈皮柠檬膏(8/8)
柠檬放盐泡十分钟后洗净
去头尾的果皮,只要中间部份的。
去头去尾去籽,如果有柠檬籽,柠檬膏会发苦。
去头去尾去籽,如果有柠檬籽,柠檬膏会发苦。
去籽完成后放先在炖锅底放一层黄冰糖,然后中间放柠檬。
柠檬上分别放入100克川贝粉,50克陈皮粉。
放完粉后放入冰糖盖着,就可以放到隔水电炖锅里炖啦。一般是炖10-12小时就可以完成了。
12小时后完成,放凉了就可以装瓶啦。