食材准备：鸡蛋4个、火腿1包、芝士1包、葱适量;(有香葱最好) 葱切成末; 鸡蛋打散，加入葱花和适量盐，并搅拌均匀; 电饼铛滴入适量食用油，提前将火腿提前煎好，盛出备用; 电饼铛中滴入适量食用油，倒入一半蛋液，中火加热; 蛋饼烧至八成熟，加入煎好的火腿，然后卷到一边; 另滴入食用油，倒入另一半鸡蛋液，待蛋液凝固后加入两片芝士片，然后连同之前的蛋卷卷到一起; 一份色泽金黄、营养丰富的火腿芝士蛋卷就做好了。 最后，再搭配上一杯牛奶、两小份水果，今日份儿的下午茶营养就妥妥的啦!