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萝卜丝炒猪耳(5/8)
买回来的熟猪耳切片备用。
白萝卜去皮擦成细丝。
切一点葱姜蒜备用。
几个青红辣椒切斜圈。
锅中烧油，爆香葱姜蒜和辣椒。
加入猪耳朵翻炒均匀，煸炒出油脂。
加入萝卜丝大火翻炒。
加入一勺生抽，一勺蚝油，几滴老抽上色，适量食盐和花椒油调一下味即可。