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媲美KFC的薯条(空气炸锅)(9/13)
土豆去皮切成条,不要太细,手指粗即可。然后泡水十分钟,去淀粉。
冷水下锅,开大火。
滚开后煮五分钟停火。
倒出来晾凉。
放入塑料袋中。
倒入适量橄榄油。
加一小勺盐。
开始慌慌恍恍恍恍恍恍,力争让每根薯条都蘸到油和盐。
倒入空气炸锅,我开始为了不用刷锅,放了锡纸,后面证明是不该放的。
200度,25分钟。
每五分钟拿出来晃一下,能看出来油不容易沥干,所以我撤了锡纸。
这样是不是很好。
出锅,蘸着番茄酱绝了!