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北海道戚风杯 | 新手入门必学！一次成功(1/8)
1、制作蛋糕体：将玉米油和牛奶混合，搅拌均匀，筛入低筋粉搅拌均匀。
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入面糊中搅拌均匀。
3、蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至小弯钩状态。
4、将三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀后，将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内，搅拌均匀。
5、倒入模具七分满左右，烤箱上下管160度烤20分钟左右，注意观察上色。
6、制作馅料：将卡仕达酱和打发的淡奶油混合搅拌均匀即刻。
7、将烤好的蛋糕稍微晾凉，将内陷装入裱花袋挤入蛋糕中即可。
8、小海先吃为敬！