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茭白炒鸡蛋-比肉都好吃(5/6)
茭白切丝，鸡蛋打散(加入1小勺食盐、少许鲜酱油搅拌均匀);
锅内倒油，油温后倒入茭白进行翻炒，炒至变软;
加入1小勺食盐倒入鸡蛋液，一小勺白砂糖，不要马上翻炒，等一面定型了再翻面;
这时候加了一点水，盖盖子焖2分钟;
撒上准备好的葱花，翻炒一下;
出锅啦;