首先把除了红豆沙和椰子油以外的材料全部放入揉面缸,这里需要注意盐糖和酵母不要直接接触,不然酵母会失去活性,现在天气热了大家的液体材料最好使用冷藏的,这样比较容易揉出膜,厨师机二档两分钟初步混合面团。
加入椰子油,没有的话可以用黄油代替,厨师机二档两分钟初步混合面团和椰子油。
整理成光滑的面团盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大,发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。
放在烤箱下层烤制四十分钟,时间根据自家烤箱情况灵活调整。
首先把除了红豆沙和椰子油以外的材料全部放入揉面缸,这里需要注意盐糖和酵母不要直接接触,不然酵母会失去活性,现在天气热了大家的液体材料最好使用冷藏的,这样比较容易揉出膜,厨师机二档两分钟初步混合面团。