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黄油烤鱼(8/9)
鲈鱼清洗干净，用厨房纸吸干水份。
大蒜用刀拍一下。
黄油稍微软化后切1cm见方的小丁儿。
吸干水份的鱼切花刀儿。
烤盘垫铝箔纸和油纸，贴近鱼的那层用油纸，这样不沾鱼肉。
把黄油块和大蒜分别放到鱼的鱼身上，鱼度里和鱼身下。
侧面看一下。这时候再撒盐和黑胡椒（研磨瓶的黑胡椒更好吃），最后淋油。
鱼身上再盖一层铝箔纸，四周卷起封严实一些。
提前预热好的烤箱，180℃烤25分钟。出炉超级超级香（我这个没有加盐和黑胡椒），妞一下吃了半条鱼！