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#总裁厨房# 琥珀核桃(5/8)
水烧开放入核桃仁煮一分钟左右
捞出沥干,手动剥碎一些后自然冷却
锅烧热加水少许,倒入白砂糖,小火慢炒
放入冷却的核桃仁,继续慢炒
核桃仁裹上糖浆后加入蜂蜜
再炒两分钟左右出锅冷却
油锅烧开,倒入核桃仁,慢炒过油不停搅拌,等核桃仁出现琥珀色时立即关火
捞出核桃仁沥干,尽量摊开摆放,撒上熟白芝麻搅拌均匀,待冷却后装盘即可