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#助力高考营养餐# 好做低卡又营养的蒸苦瓜(5/8)
苦瓜刷洗干净，去掉苦瓜瓤后切段，在切成丝，就像筷子般粗细就可以，不用太细。
把苦瓜条放入盆中，放入一小勺盐拌匀腌渍10分钟。盐不要多了，后期还有酱油调味，免得过咸。
腌好的苦瓜条，用水攥一攥，攥出点水分，这样就不会苦了。放入小半碗黑全麦粉。
把面粉和苦瓜拌匀，苦瓜条每一根都会裹上黑全麦粉，不要过于多就行。
1勺烧烤粉，放入蒜末，再放入2勺酱油拌匀。
蒸好的苦瓜条放入酱油汁拌匀即可。
好吃还去火！
好吃！