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蔬菜烘蛋(4/8)
准备材料 茄子 1根 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 西葫芦 1根 水 适量 鸡蛋 2个 面 适量 培根 适量 白萝卜 1根 莴苣 1根
鸡蛋加少许盐，加一些清水，打散。
准备一个锅，水烧开下面煮熟。
过冷水备用。
用刮皮刀将各种蔬菜一片片刮下，各种蔬菜片宽度相当，过开水焯一下备用。
将蔬菜、培根一片片一层层错开叠放，不同的颜色尽量错开，叠好后，从左到右卷起。
先在纸杯中铺一层面条，接着放上蔬菜培根卷，最后倒入蛋液。 ★注意这个纸杯不是普通的纸杯，是用来烤面包的那种内里有一层油膜的面包纸杯，用普通蛋糕纸杯的话，容易渗。
真的很鲜香，盐不必多，甚至小一点的宝宝可以不加，因为培根的咸鲜会渗透进整个菜面蛋里面~好吃好吃，大人小孩都觉得好吃~