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凤梨椰丝磅蛋糕,非常值得一试的配方!(12/13)
提前准备好所需原料
黄油室温软化后加入全部细砂糖,高速搅拌至蓬松的羽毛状
分2次加入鸡蛋,彻底搅拌均匀
加入凤梨果酱,搅拌均匀
分2-3次加入过筛的粉类(低粉+泡打粉),彻底拌匀
加入椰蓉拌匀
完全搅拌好的蛋糕糊
倒入铺有油纸的模具当中
烤箱上火160度,下火165度烘焙,热风45分钟
烤好的蛋糕脱模,室温凉透
蛋糕顶部抹一层凤梨果酱
顶部撒椰蓉做装饰即可
切片食用即可