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经典红枣粽子(2/8)
糯米已经,用凉水浸泡一天一夜,换水。再浸泡一天一夜,就可以用啦。
红枣洗干净,去核。
选取粽叶最宽处,窝一个圆锥,大约用整个粽叶的三分之一(左侧) 随后捏住粽叶交叉处,换手,像握着蛋筒冰激凌一样窝着圆锥。
放入糯米和红枣。
装好糯米和红枣的圆锥用大拇指和中指捏住圆锥身体,确保底部的三角形有尖尖(左侧)。 盖上顶,食指压住(右侧)。
沿着三角锥的各个面把多余的粽叶缠回来,实在太长的部分可以剪掉。
沿着划线部分捆绳子
包好啦! 高压锅上气后,煮20分钟即可。